Tökéletes házi pizza– ropogós, puha, és egyszerűen ellenállhatatlan
RECEPT. Tegnap este pizzát sütöttem, és annyira jól sikerült, hogy nem tudtam magamban tartani a receptet, muszáj megosztanom veletek is! Nincs is jobb annál, mint amikor az egész lakást belengi a frissen sült pizza illata, és tudod: ezt te magad készítetted. Ráadásul ez a tészta gyors, könnyű, és mindig tökéletesen sikerül.
Hozzávalók (1 nagy tepsihez vagy 2 kisebb pizzához/ 4 személynek):
400 gramm liszt
100 mililiter olaj
200 mililiter langyos tej
1 evőkanál cukor
kb. 1 evőkanál só
1 csomag porélesztő
Tetszés szerinti feltét (paradicsomszósz, sajt, sonka, zöldségek stb.)
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukros tejben.
Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a sót, az olajat, majd hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt is.
Alaposan összegyúrjuk, amíg rugalmas, puha tésztát kapunk.
Lefedve kb. 1 órát kelesztjük, amíg szépen megkel.
A megkelt tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, tepsibe helyezzük, és megkenjük a kedvenc szószunkkal.
Jöhetnek a feltétek mindenki ízlése szerint!
Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 15–20 perc alatt aranybarnára sütjük.
Remélem, ti is kipróbáljátok, és ugyanolyan nagy sikert arat majd nálatok, mint nálunk tegnap este! Frissen, melegen, egy kis jókedvvel tálalva, jó étvágyat kívánok mindenkinek! 🍽️🍕
