19 decembrie – Ziua internațională a bomboanelor
DULCE. Prin varietatea de culori și arome, dropsurile aduc bucurie nu doar copiilor, ci și adulților care doresc să retrăiască momentele copilăriei. Gustul specific al dropsurilor de lapte evocă amintiri de altădată – de la momentele în care le împărțeai cu colegii de școală de ziua ta, până la micile plăceri savurate pe ascuns. Indiferent de preferințele fiecăruia, bomboanele continuă să fie un motiv dulce de sărbătoare.
Cunoscute și sub denumirea de “dulciuri fierte” (în engleză, “boiled sweets”), dropsurile își au originile în vremurile vechilor egipteni. Acestea erau realizate din miere amestecată cu nuci și fructe, spre deosebire de rețetele moderne, bazate aproape exclusiv pe zahăr.
Termenul “candy” (bomboană) își are rădăcinile în cuvântul arab “qandi”, care înseamnă “făcut din zahăr” și a fost folosit pentru prima dată în secolul al XIII-lea. În Europa, industria bomboanelor a început să prindă contur în secolul al XIV-lea, producătorii combinând zahărul topit cu fructe și nuci, la fel ca egiptenii antici.
Popularitatea dropsurilor a crescut semnificativ în secolul al XIX-lea, mai ales în Anglia și America de Nord, iar astăzi industria acestor bomboane este una globală, oferind nenumărate sortimente și arome.
Ziua Internațională a Dropsurilor (#HardCandyDay) poate fi celebrată simplu: vizitează un magazin, cumpără câteva pungi de bomboane cu diverse arome și bucură-te de gustul lor, amintindu-ți de copilărie.
Deși prepararea dropsurilor acasă poate părea o provocare pentru începători, aceasta devine o activitate distractivă dacă este făcută alături de prieteni sau familie. Tot ce ai nevoie sunt câteva ingrediente simple: sirop de porumb, zahăr alb, colorant alimentar și extract aromatizat. Așadar, fie că le cumperi sau le prepari, dropsurile rămân un deliciu atemporal, perfect pentru a aduce zâmbete și amintiri dulci.
