3 august – Ziua Mondială a Pepenelui Verde, gustul simplu al verii
EVENIEMNTUL ZILEI. Ziua de 3 august este dedicată, în multe locuri din lume, pepenelui verde, unul dintre cele mai iubite și răcoritoare fructe ale verii. Dulce, zemos și plin de culoare, pepenele verde a devenit un simbol al zilelor fierbinți, al vacanțelor și al meselor relaxate petrecute alături de familie sau prieteni.
Deși este numit adesea fruct, pepenele verde este înrudit cu castravetele, dovleacul și dovlecelul. Provine din Africa, iar de-a lungul timpului a ajuns să fie cultivat în aproape toate regiunile calde ale lumii. Astăzi, România are o tradiție puternică în cultivarea pepenilor, iar piețele se umplu, în fiecare vară, de lubenițe și harbuji aduși din zone cunoscute pentru gustul lor.
Pepenele verde este apreciat nu doar pentru savoare, ci și pentru conținutul ridicat de apă. Este o alegere potrivită în zilele caniculare, când organismul are nevoie de hidratare, iar o felie rece poate fi exact pauza de care avem nevoie. Conține vitamine, antioxidanți și are puține calorii raportat la volumul său.
Fructul poate fi consumat simplu, rece, direct din frigider, dar este folosit și în salate, limonade, smoothie-uri sau deserturi. Combinația dintre pepene verde, brânză sărată și mentă a devenit deja o alegere populară pentru mesele de vară.
Ziua Mondială a Pepenelui Verde este, până la urmă, un motiv simpatic de a ne bucura de lucrurile simple. Într-o zi toridă de august, o felie mare de pepene rece nu are nevoie de nicio explicație: este, pur și simplu, gustul verii.
