Alimentația pe timp de caniculă: ce să mâncăm și ce să evităm, sfaturi de la specialiști
SĂNĂTATE. Atunci când temperaturile cresc şi canicula devine insuportabilă, este esenţial să acordăm o atenţie deosebită alimentaţiei. Specialiştii oferă câteva sfaturi pentru a trece mai uşor peste perioada de foc.
Există o serie de băuturi și alimente recomandate în zilele caniculare. Pepenele, care conține 92% apă, este un exemplu excelent. De asemenea, castraveții au un conținut de 92% apă și sunt foarte buni pentru hidratare. Roșiile, pline de antioxidanți, și căpșunele, cu un conținut ridicat de apă și vitamina C, sunt alte opțiuni ideale.
Medicii și nutriționiștii recomandă consumul de salate simple făcute din roșii, castraveți, frunze de salată și puțin ulei de măsline. Supele sunt, de asemenea, benefice pe timp de caniculă, mai ales dacă sunt consumate reci. La capitolul băuturi, specialiștii sugerează apa, limonadele și sucurile din fructe stoarse proaspăt.
Pe de altă parte, nutriționiștii și medicii diabetologi ne sfătuiesc să evităm alimentele grele, prăjite sau carnea tocată, deoarece acestea pot crea probleme în zilele toride.
