Amenzi de peste 1,28 milioane de lei aplicate în sectorul alimentar de origine nonanimală în noiembrie
PROTECȚIA CONSUMATORULUI. Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au desfășurat o amplă serie de controale în luna noiembrie, vizând industria produselor alimentare de origine nonanimală. Rezultatele acestora au dus la aplicarea unor sancțiuni contravenționale în valoare totală de 1.281.200 de lei, conform unui comunicat al Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA).
Controale extinse în industria agroalimentară
În total, Direcțiile Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor județene și cea din Municipiul București au realizat 10.725 de controale. Acestea au vizat operatorii din industria alimentară, inclusiv fabricile de produse de morărit, brutării, patiserii, producătorii de băuturi răcoritoare și alcoolice, dar și alte unități din domeniu.
Obiectivele controalelor au fost clare: prevenirea riscurilor pentru sănătatea consumatorilor, consilierea operatorilor economici și monitorizarea conformității cu cerințele legale.
Principalele deficiențe constatate
Inspectorii ANSVSA au identificat numeroase nereguli în unitățile controlate, aplicând 125 de avertismente și 160 de sancțiuni contravenționale. Printre cele mai frecvente probleme descoperite se numără:
Nereguli legate de personal: lipsa fișelor de aptitudini, cursuri de igienă neefectuate sau documente de sănătate incomplete.
Probleme de trasabilitate: etichetare incorectă, buletine de analiză cu rezultate nesatisfăcătoare, ambalaje necorespunzătoare.
Încălcarea cerințelor HACCP: lipsa implementării corecte a procedurilor privind siguranța alimentelor.
Întreținerea neadecvată a spațiilor: depozitare sau producție în condiții improprii.
Lipsa echipamentelor igienice: vestiare și grupuri sanitare necorespunzătoare pentru angajați.
Probe de laborator pentru siguranța alimentelor
Pentru a evalua conformitatea produselor alimentare, inspectorii au prelevat probe în vederea analizelor de laborator. Aceste teste au verificat respectarea limitelor maxime admise pentru reziduurile de pesticide, contaminanți și alte substanțe interzise.
Sancțiuni pentru riscuri semnificative
ANSVSA a subliniat că sancțiunile au fost aplicate doar atunci când deficiențele nu au fost remediate în termenele acordate sau când au fost identificate riscuri semnificative pentru siguranța alimentelor.
Acțiunile fac parte din programul de supraveghere și control pentru anul 2024, axat pe:
Respectarea cerințelor de înregistrare și funcționare a unităților alimentare.
Igienizarea corectă a spațiilor de manipulare a produselor.
Conformitatea privind etichetarea și controlul dăunătorilor.
Implementarea și respectarea procedurilor HACCP și programelor de autocontrol.
Rezultatele controalelor din luna noiembrie reflectă eforturile continue ale ANSVSA de a asigura siguranța alimentelor și protecția consumatorilor. Sancțiunile aplicate și măsurile de conformitate reprezintă pași importanți în menținerea standardelor de calitate în industria alimentară din România.
