ANSVSA lansează o campanie națională pentru prevenirea risipei alimentare: „Respect pentru hrană, respect pentru mediu”
SOCIAL. Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a anunțat lansarea, începând din luna noiembrie, a unei campanii naționale de conștientizare privind prevenirea risipei alimentare, o inițiativă menită să promoveze un comportament responsabil față de hrană și să contribuie la protejarea mediului.
„Este o temă care privește atât sănătatea publică, cât și sustenabilitatea resurselor. Ne propunem să ajungem la consumatori și la operatorii economici cu mesaje clare despre importanța respectării normelor de igienă și a valorificării responsabile a alimentelor. Combaterea risipei nu înseamnă doar reducerea pierderilor economice, ci și respect pentru hrană și pentru mediul înconjurător”, a declarat Alexandru Bociu, președintele ANSVSA, potrivit unui comunicat transmis marți AGERPRES.
Campania vine în completarea unei ample acțiuni de control derulate de ANSVSA în perioada 7 – 31 octombrie 2025, care a vizat modul în care operatorii economici din sectorul alimentar aplică legislația privind diminuarea risipei alimentare. În cadrul verificărilor efectuate la nivel național au fost controlați 595 de retaileri, 409 unități de alimentație publică, 141 de procesatori de alimente de origine nonanimală și 138 de procesatori de alimente de origine animală.
Rezultatele acțiunii arată că aproximativ 75% dintre operatorii verificați aplică cel puțin două măsuri de prevenire a risipei alimentare, conform prevederilor Legii nr. 217/2016. Printre cele mai des întâlnite măsuri se numără vânzarea produselor cu preț redus înainte de expirare, responsabilizarea personalului și a consumatorilor și redistribuirea alimentelor către persoane aflate în nevoie.
În urma controalelor, inspectorii ANSVSA au constatat 19 neconformități, printre care comercializarea de produse alterate sau expirate, expunerea necorespunzătoare la vânzare a alimentelor cu preț redus și lipsa evidențelor privind produsele donate. Pentru aceste abateri au fost aplicate amenzi în valoare totală de 50.000 de lei, două avertismente scrise și măsuri de remediere cu termene precise.
De asemenea, 65 de operatori care nu implementau măsuri adecvate – în special unități de alimentație publică și procesatori – au primit recomandări de conformare. În 62 de restaurante și cantine, inspectorii au recomandat includerea în meniu a informațiilor care le permit clienților să ia acasă, fără costuri suplimentare, alimentele neconsumate, o practică încurajată tot mai des în Europa.
În paralel, direcțiile sanitare veterinare județene (DSVSA) au derulat activități de informare și educare la nivel local, distribuind materiale despre importanța reducerii risipei alimentare și bune practici de gestionare a alimentelor.
Prin această campanie, ANSVSA urmărește creșterea gradului de conștientizare asupra valorii alimentelor și impactului pe care risipa îl are asupra economiei și mediului. Mesajul principal este simplu, dar puternic: fiecare gest contează, iar responsabilitatea pentru reducerea risipei pornește din farfuria fiecăruia dintre noi.
România face pași importanți către o cultură a consumului responsabil. Prin eforturile ANSVSA și implicarea operatorilor din domeniul alimentar, prevenirea risipei nu mai este doar o obligație legală, ci o dovadă de respect pentru hrană, pentru mediu și pentru generațiile viitoare.
