Asociația Szekely Gazdaszervezetek aduce gustul și tradițiile locale la Taste of Transylvania Boutique Festival
EVENIMENT. În perioada 19–21 iunie, Cetatea Târgu Mureș devine punctul de întâlnire al pasionaților de gastronomie și produse locale, odată cu desfășurarea Taste of Transylvania Boutique Festival. Printre participanții de marcă ai ediției din acest an se numără și Asociația Szekely Gazdaszervezetek, care va fi prezentă cu un cort propriu și un program divers dedicat promovării valorilor gastronomice și agricole ale Ținutului Secuiesc.
Pe parcursul celor trei zile de festival, vizitatorii vor avea ocazia să descopere un târg al producătorilor locali, unde vor putea achiziționa produse tradiționale precum pâine și produse de panificație artizanale, miere, brânzeturi, vinuri, pălincă, produse fără gluten și microplante cultivate local.
Pe lângă oferta gastronomică, organizatorii au pregătit și o serie de evenimente tematice dedicate agriculturii, alimentației și dezvoltării regionale. Sâmbătă, de la ora 15:00, consultantul agricol Hatos György va susține prezentarea „De la nectar la gastronomie – din perspectiva apiculturii”, în cadrul căreia participanții vor afla mai multe despre lumea albinelor, despre importanța mierii în gastronomie și despre utilizările diferitelor sortimente de miere. Evenimentul va fi completat de o degustare de miere.
În aceeași zi, de la ora 17:00, va avea loc masa rotundă cu tema „De la valoare locală la brand european – oportunitățile Transilvaniei în lumea gastronomiei și turismului”. Invitații dezbaterii sunt Kozma Mónika, director executiv al Fundației Pro Economica, Vincze Loránt, deputat în Parlamentul European, și Becze István, președintele Asociației Szekely Gazdaszervezetek, discuția fiind moderată de consultantul agricol Sikó László. Participanții vor analiza modalitățile prin care produsele locale și patrimoniul gastronomic al Transilvaniei pot deveni branduri recunoscute la nivel european și internațional.
Programul continuă duminică, de la ora 15:00, cu prezentarea interactivă „Cunoaștere în plante și ierburi”, susținută de Józsa Eszter, consultant agricol și specialist în fitoterapie. Aceasta va aborda utilizarea plantelor medicinale pentru reducerea stresului și menținerea stării de bine, oferind participanților informații practice și recomandări utile pentru viața de zi cu zi.
Prin participarea la Taste of Transylvania Boutique Festival, Asociația Szekely Gazdaszervezetek își propune să promoveze producătorii locali, patrimoniul gastronomic al regiunii și dialogul dintre agricultură, turism și dezvoltarea durabilă, invitând publicul să descopere autenticitatea și diversitatea produselor și tradițiilor transilvănene.
