Cele mai scumpe cireșe din lume se vând la bucată și pot costa sute de euro. În Japonia sunt considerate simboluri ale luxului
CURIOZITĂȚI. Sezonul cireșelor a început deja, iar prețurile ridicate din piețele din România au atras atenția cumpărătorilor. În unele orașe, kilogramul de cireșe a depășit 150 de lei, însă aceste sume par mici comparativ cu prețurile practicate pentru cele mai exclusiviste cireșe din lume.
În Japonia, anumite soiuri de cireșe sunt considerate produse de lux și sunt vândute individual, ca adevărate bijuterii culinare. Unele fructe ajung să coste chiar și câteva sute de euro bucata.
Printre cele mai cunoscute soiuri se află Sato Nishiki, extrem de apreciat pentru gustul dulce și aspectul perfect. La o licitație organizată în orașul Tendo, o cutie de doar 500 de grame a fost vândută pentru aproximativ 9.800 de euro. Calculul arată că o singură cireașă a ajuns să coste aproape 180 de euro.
Și mai exclusiviste sunt cireșele Juno Heart, supranumite și „Inima de aur”. Acestea au o formă perfectă de inimă, dimensiuni mai mari decât cireșele obișnuite și sunt selectate manual după criterii extrem de stricte. Fructele sunt ambalate în cutii elegante, asemănătoare celor pentru bijuterii sau ceasuri de lux, și sunt cumpărate adesea pentru a fi oferite cadou.
În unele cazuri, o cutie cu doar 15 cireșe Juno Heart s-a vândut cu peste 3.500 de euro, ceea ce înseamnă aproximativ 260 de euro pentru fiecare fruct.
Prețurile uriașe nu țin doar de raritate, ci și de procesul extrem de atent de producție. În fermele japoneze, fiecare floare este polenizată manual cu pensule fine, iar fructele sunt monitorizate permanent pentru a atinge standarde perfecte privind forma, culoarea, dimensiunea și conținutul de zahăr.
Cireșele care nu îndeplinesc toate criteriile sunt eliminate din categoria premium. În cultura japoneză, astfel de fructe sunt asociate cu rafinamentul și respectul față de persoana care le primește, motiv pentru care sunt considerate cadouri exclusiviste.
În comparație, cireșele din România rămân accesibile, chiar dacă începutul sezonului vine cu prețuri ridicate. Comercianții spun că odată cu apariția producției locale în cantități mai mari, costurile ar urma să scadă treptat în următoarele săptămâni.
La polul opus față de piața japoneză, în țări precum Portugalia, cireșele ajung în plin sezon la prețuri de aproximativ 4 euro pe kilogram, diferența fiind dată atât de cultura consumului, cât și de modul în care sunt poziționate aceste produse pe piață.
