Harghita: A început recolta cartofilor, principala cultură agricolă a județului

AGRICULTURĂ. Producătorii agricoli din județul Harghita au început recoltarea cartofului, considerată principala cultură agricolă a regiunii. Conform declarațiilor făcute astăzi de Romfeld Zsolt, directorul Direcției pentru Agricultură Harghita, recolta de anul acesta este satisfăcătoare, în ciuda provocărilor întâmpinate, cum ar fi lipsa acută de forță de muncă. Pentru a depăși această problemă, fermierii au investit în combine moderne, care le permit să recolteze pe o perioadă mai îndelungată, asigurând astfel o eficiență sporită în procesul de recoltare.

Până la această dată, aproximativ 30% din suprafața totală de 4.500 de hectare destinate cultivării cartofului pentru vânzare a fost deja recoltată. În plus, județul Harghita mai dispune de aproximativ 1.500 de hectare de cartofi cultivați pe suprafețe mici, în gospodăriile locale, destinați în principal pentru consumul propriu al locuitorilor. Această cultură este de o importanță deosebită pentru economia județului, iar recoltarea ei reprezintă un moment crucial în calendarul agricol al regiunii.

Romfeld Zsolt a subliniat importanța utilizării tehnologiei în agricultură, menționând că, datorită combinelor achiziționate, fermierii din Harghita pot recolta într-un ritm mai eficient și pe o perioadă mai extinsă, reducând astfel riscul de pierderi din cauza condițiilor meteo nefavorabile sau a altor factori imprevizibili. Producția de cartofi din acest an se anunță a fi una care va acoperi atât necesitățile locale, cât și cererea de pe piața externă, confirmând astfel rolul județului Harghita ca un important furnizor de cartofi la nivel național și regional.