Postul intermitent vs. restricția calorică: care este cheia succesului în slăbire?

SĂNĂTATE. În căutarea metodelor eficiente de slăbire, postul intermitent și restricția calorică se numără printre cele mai populare abordări. La Universitatea din Knoxville, Colorado, un studiu recent a investigat efectele acestor două metode asupra pierderii în greutate, aducând date interesante în discuție. Cu toate că rezultatele sunt promițătoare, ele aduc și provocări și incertitudini.

Studiul și metodologia
Studiul a inclus 165 de participanți obezi, cu un indice de masă corporală mediu de 34 și o vârstă medie de 42 de ani. Aceștia au fost împărțiți în două grupuri: unul care a urmat o dietă bazată pe postul intermitent și altul care a aplicat restricții calorice. Toți participanții au fost încurajați să efectueze cel puțin cinci ore de activitate fizică pe săptămână și au beneficiat de terapie comportamentală pentru a-i ajuta să înțeleagă mai bine calitatea alimentelor și conținutul caloric.

Grupul care a urmat postul intermitent a consumat doar 20% din necesarul caloric mediu în trei zile neconsecutive pe săptămână, în vreme ce grupul cu restricție calorică a redus aportul caloric cu 34,3%, menținând un raport specific de macronutrienți: 55% carbohidrați, 15% proteine și 5% grăsimi.

Rezultatele obținute
După un an, rezultatele au arătat că participanții care au ținut postul intermitent au pierdut, în medie, 7,6% din greutate, comparativ cu 5% pentru cei care au aplicat restricția calorică. De asemenea, 58% dintre cei din grupul de post intermitent au slăbit cel puțin 5% din greutatea corporală, în timp ce numai 47% din grupul de restricție calorică au atins această performanță. Parametrii metabolici și cardiovasculare au fost, de asemenea, mai favorabili în grupul care a practicat postul intermitent.

Aderența la dietă: un factor cheie
Un factor crucial care poate explica performanța grupului de post intermitent este aderența mai bună la recomandări. Cei care au optat pentru postul intermitent nu au avut restricții adiționale în ceea ce privește tipul de alimente consumate, ceea ce le-a permis o flexibilitate mai mare în alegeri. În contrast, participanții cu restricție calorică au trebuit să numere caloriile, un proces care s-a dovedit descurajant pentru unii, ceea ce a dus la o aplicare mai puțin strictă a dietei.

Limitările studiului
Ca orice cercetare, studiul se confruntă cu limitele specifice. Autenticitatea datelor depinde de onestitatea participanților în raportarea consumului alimentar, iar controlul asupra a ceea ce consumă aceștia rămâne o provocare. Așadar, deși rezultatele par promițătoare pentru postul intermitent, acestea trebuie interpretate cu cautare.

Postul intermitent și restricția calorică sunt două abordări viabile pentru pierderea în greutate, fiecare cu beneficiile și provocările sale. Studiul realizat la Universitatea din Knoxville sugerează că postul intermitent ar putea oferi rezultate mai bune datorită aderenței ridicate la dietă. Totuși, fiecare metodă are specificitățile sale, iar alegerea celei mai potrivite depinde de preferințele și stilul de viață al fiecărei persoane. În final, cheia succesului în slăbire poate rezulta dintr-o combinație de abordări care să răspundă nevoilor individuale.