Un nutriționist recomandă opt alimente care mențin colesterolul în limite normale
ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ. Rezultatul analizelor îți arată colesterol crescut sau, pur și simplu, vrei să mănânci mai sănătos. Ce pui în farfurie contează, iar câteva alegeri simple, repetate de câteva ori pe săptămână, pot face o diferență reală. Colesterolul „tăcut” nu doare și nu dă semne evidente, dar, lăsat necontrolat, poate duce la îngustarea vaselor de sânge și la creșterea riscului de boli cardiovasculare.
Un nutriționist rezumă esențialul și indică opt alimente prietenoase cu inima:
Peștele gras deschide lista. Somonul, bogat în acizi grași Omega-3 și proteine de bună calitate, ajută la echilibrul lipidic. Variante mai accesibile, precum macroul și sardinele, oferă beneficii similare.
Legumele crucifere – broccoli, conopida, kale – aduc fibre solubile și insolubile, susțin tranzitul intestinal și flora benefică, elemente-cheie în controlul colesterolului.
Avocado furnizează grăsimi vegetale „bune” și fibre. Integrat în salate, pe pâine integrală sau în sosuri simple, diversifică sursele de lipide sănătoase fără a încărca mesele.
Cartoful dulce merită un loc constant în meniu. Are mai multă fibră decât cartoful clasic și eliberează carbohidrații mai lent, contribuind la energie stabilă și un metabolism mai echilibrat.
Fructele completează tabloul: kiwi (consumat inclusiv cu coajă, bine spălat) și fructele de pădure, precum zmeura, aduc fibre și fitonutrienți care susțin sănătatea generală și procesele metabolice.
Ovăzul are un atu aparte – beta-glucanul, o fibră care se leagă de excesul de colesterol și îl ajută să fie eliminat. Două-trei porții pe săptămână, ca terci cald sau „overnight oats”, pot avea efecte vizibile în timp.
Iaurtul kefir aduce bacterii benefice pentru microbiomul intestinal, un factor important în modularea colesterolului. Două porții pe săptămână sunt ușor de atins.
La polul opus, există alimente care merită lăsate în plan secund dacă ai colesterolul mare: plăcintele cu carne, cârnații și carnea grasă, untul, untura și ghee-ul, smântâna și brânzeturile tari (precum cheddarul), prăjiturile și biscuiții, dar și produsele cu ulei de cocos sau de palmier.
Alimentația își arată cu adevărat efectele când se întâlnește cu mișcarea. Cel puțin 150 de minute de activitate fizică pe săptămână – mers alert, înot, ciclism – pot amplifica rezultatele. Alege forma de mișcare care îți place; obiceiurile care rămân sunt cele pe care le poți duce cu tine, zi după zi.
