Ziua internațională a Nacho – 21 octombrie
EVENIMENTUL ZILEI. În fiecare an, pe 21 octombrie, gurmanzii din întreaga lume sărbătoresc Ziua internațională a Nacho, un tribut adus unuia dintre cele mai iubite gustări mexicane. Crocanți, aromați și perfecți pentru orice ocazie, nachos au cucerit mesele și inimile oamenilor din toate colțurile lumii.
Originea acestei gustări savuroase e la fel de interesantă ca gustul ei. În 1943, în orașul mexican Piedras Negras, un grup de soții de militari americani a intrat într-un restaurant după ora închiderii. Bucătarul, Ignacio “Nacho” Anaya, a improvizat din ce mai avea prin bucătărie – tortilla tăiată în triunghiuri, brânză topită și ardei jalapeño. Rezultatul? O combinație simplă, dar genială, botezată chiar după el: „Nacho’s Especiales”.
De atunci, nachos au devenit simbolul momentelor relaxate – de la seri de film și petreceri între prieteni până la meciuri de fotbal și festivaluri. Azi, fiecare regiune are propria variantă: cu carne tocată, fasole, guacamole, smântână sau brânzeturi picante.
Așa că pe 21 octombrie, indiferent dacă îi faci acasă sau îi comanzi de la restaurantul preferat, un lucru e sigur: ziua Nacho e despre bucuria de a împărți ceva bun.
