3 februarie – Sărbătorește ziua prăjiturilor cu morcovi! Rețeta perfectă pentru un desert delicios

POFTE. Dacă vrei să sărbătorești Ziua Prăjiturilor cu Morcovi într-un mod delicios, îți propun o rețetă ușor „păcătoasă”, dar extrem de gustoasă: prăjitură de morcovi cu ciocolată. Este perfectă chiar și pentru cei care nu sunt fani ai gustului intens de morcov, deoarece cacaoa și ciocolata echilibrează perfect aromele.

Ingrediente:
• 5 ouă
• 150 g zahăr pudră
• 150 g făină
• 50 g cacao
• 1 linguriță praf de copt
• 200 g morcovi rași fin
• 50 g nuci zdrobite
• 2 linguri de ulei
• 350 g cremă mascarpone (sau cremă de brânză)
• 175 g zahăr tos
• Opțional: 175 g ciocolată de menaj

Mod de preparare
:
1. Pregătirea blatului:
Într-un bol rezistent la căldură, bate ouăle împreună cu zahărul pudră, așezând vasul deasupra unui bain-marie. Amestecă continuu până când compoziția începe să se îngroașe ușor.
2. Adăugarea ingredientelor uscate:
Ia bolul de pe foc și încorporează treptat făina amestecată cu cacao și praful de copt. Amestecă bine pentru a evita formarea cocoloașelor.
3. Completarea compoziției:
Adaugă morcovii rași fin, uleiul și nucile zdrobite. Omogenizează compoziția, apoi toarn-o într-o formă rotundă (22 cm diametru), unsă cu unt și tapetată cu făină.
4. Coacerea:
Coace blatul în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de aproximativ 25-30 de minute, sau până trece testul cu scobitoarea. Lasă-l la răcit complet înainte de a-l tăia.

Asamblarea prăjiturii:
• Simplă: Dacă preferi o variantă mai ușoară, poți servi blatul simplu, decorat cu zahăr pudră, nuci sau fructe proaspete.
• Cu cremă de ciocolată: Pentru o variantă mai decadentă, amestecă crema mascarpone cu zahărul tos și ciocolata de menaj topită (opțional). Taie blatul răcit în două, pe orizontală, și umple-l cu această cremă delicioasă. Întinde crema și deasupra prăjiturii pentru un aspect apetisant.

Sugestii de decor:

Poți decora prăjitura cu fructe proaspete, fulgi de ciocolată, nuci caramelizate sau chiar cu o glazură fină de ciocolată.

Această prăjitură cu morcovi și ciocolată este combinația perfectă între un desert sănătos și unul decadent. Ideală pentru a sărbători o zi specială sau pur și simplu pentru a-ți răsfăța familia și prietenii!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Ultimele articole

Articole Similare