Clătite americane / Amerikai palacsinta
Ingrediente: 450 g de făină, două pliculeţe praf de copt, un praf de sare, 3 ouă, 6 linguri cu vârf de zahăr, 450 ml de lapte, 3 linguriţe de unt miere.
Mod de preparare:
Într-un castron se pun laptele, zahărul, ouăle, sarea, untul şi se amestecă cu mixerul. În alt vas se amestecă făina cu praful de copt şi se adaugă peste compoziţia anterioară. Se mixează foarte bine. Apoi se pune la încins o tigaie din teflon, fără ulei, se ia din compoziţia de clătite câte un polonic plin şi se toarnă în mijlocul tigăii. Compoziţia se va extinde singură înspre marginile vasului . Se prăjeşte clătita, pe foc mic, pe ambele părţi, până când se rumeneşte.
Se serveşte cu miere sau se pudrează cu zahăr și se servește cu fructele preferate.
Hozzávalók: 450 g liszt, két tasak sütőpor, egy csipet só, 3 tojás, 6 teáskanál cukor, 450 ml tej, 3 evőkanál vaj, méz.
Elkészítés:
Tegyük a tejet, a cukrot, a tojásokat, a sót és a vajat egy tálba, és keverjük össze egy keverőgéppel. Egy másik tálban keverd össze a lisztet a sütőporral, és add hozzá az előző keverékhez. Nagyon jól keverjük össze. Ezután melegítsünk fel egy teflonserpenyőt olaj nélkül, vegyünk egy merőkanálnyi palacsintakeveréket, és öntsük a serpenyő közepére. A keverék magától kitágul a serpenyő széle felé. Süsse a palacsintát alacsony lángon mindkét oldalán, amíg meg nem barnul.
Tálaljuk mézzel vagy porcukorral meghintve, és kedvenc gyümölcsünkkel tálaljuk.
