Festivalul Cârnaților de Pleșcoi din Berca aduce tradiția și gastronomia românească în centrul atenției
EVENIMENT. În perioada 26-28 septembrie, în comuna buzoiană Berca, va avea loc unul dintre cele mai așteptate evenimente tradiționale ale toamnei: Festivalul Cârnaților de Pleșcoi. Evenimentul, cu intrare liberă, promite să fie o sărbătoare a gastronomiei românești autentice, o oportunitate de a descoperi gusturile și poveștile din spatele unor specialități culinare emblematic românești.
Festivalul se va desfășura timp de două zile, în sânul naturii și al comunității locale, punând în prim-plan unul dintre cele mai recunoscute produse tradiționale din regiunea Munteniei: cârnații de Pleșcoi. Aceștia reprezintă o adevărată emblemă gastronomică, fiind apreciați pentru gustul lor unic, obținut după rețete transmise din generație în generație, și pentru metoda tradițională de preparare, care păstrează specificul și farmecul acestor delicii.
Pe lângă degustarea cârnaților, vizitatorii vor putea savura din alte preparate tradiționale precum babicul și ghiudem, două specialități deosebite ale zonei, realizate din ingrediente locale și cu tehnici de preparare păstrate cu sfințenie. În plus, standurile vor dispune de preparate culinare gătite pe loc, astfel încât participanții vor avea ocazia să se bucure de gusturile proaspete, preparate în fața lor, într-un ambient plin de farmec rustic și convivialitate.
Festivalul nu va fi doar o simplă expoziție gastronomică; va include și momente de muzică populară, ateliere de giới de preparare a cârnaților și alte activități tradiționale, menite să păstreze vie cultura locală și să aducă împreună comunitatea. Organizatorii pun accent pe promovarea valorilor autentice, pe educație gastronomică și pe păstrarea tradițiilor culinare din regiune, astfel încât participanții să plece acasă cu nu doar stomacul plen, ci și cu o înțelegere mai profundă a patrimoniului cultural al zonei.
Evenimentul este o ocazie unică pentru turiști, pasionați de gastronomie și pentru localnici, de a se întâlni într-un cadru festiv, de a discuta și a împărtăși povești despre tradiția cu care sunt înrădăcinați. În plus, participarea la festival reprezintă și o susținere a economiei locale, promovând produsele și meșteșugurile tradiționale în fața unui public larg, atât din România, cât și din țară.
Festivalul Cârnaților de Pleșcoi din Berca reprezintă, așadar, o honestă reafirmare a valorilor noastre naționale, a meșteșugurilor tradiționale și a patrimoniului culinar. Este un eveniment de poveste, în care gustul autentic și bucuria întâlnirii cu tradiția devin protagoniste, într-un cadru natural și prietenos. Participarea este gratuită, iar organizatorii sunt siguri că, încă o dată, această sărbătoare va aduce zâmbet pe fețele vizitatorilor de toate vârstele și va întări legăturile între oameni și patrimoniul cultural românesc.
