Gusturi autentice: ospățul delicios al postului Paștelui în Maramureș
CULINAR. Bucătărese pasionate din inima Maramureșului au dat startul unui festival culinar inedit, invitând atât localnicii, cât și turiștii să descopere gusturi autentice chiar și în timpul postului Paștelui, considerat cel mai riguros din an.
Mătușa Elena, inspirată de tradițiile vechi transmise de la bunica sa, a încântat participanții cu plăcinte tradiționale de post din Țara Lăpușului, preparate cu grijă și dragoste. Numărul impresionant de 200 de bucăți de plăcinte, umplute cu ingrediente savuroase, au fost prăjite cu măiestrie pentru a satisface pofta tuturor.
Alături de ea, Mărioara Herman a dedicat peste 10 ore preparării sarmalelor de post, folosind ingrediente precum pasat, orez, ciuperci și soia, îmbogățite cu aromele specifice ale condimentelor tradiționale. Mirosurile tentante au atras poftele gurmande, iar peste 1.200 de sarmale de post au fost servite cu bucurie și apetit.
Participanții la eveniment au fost impresionați nu doar de gustul delicios al preparatelor, ci și de autenticitatea lor.
„Gustul mâncării adevărate de acasă nu poate fi întrecut de nimic altceva. Poate ne putem duce la restaurante cu 5 stele, dar gustul autentic este de neînlocuit”, a mărturisit unul dintre vizitatori.
Chiar și pofta de dulce a fost satisfăcută la târg, cu prăjituri de casă care au stârnit interesul celor prezenți. Clătitele de post, preparate în variante delicioase precum cu mere și scorțișoară sau cu afine și căpșuni, au fost la mare căutare, iar băscuța tradițională de Paști a fost prezentată cu mândrie ca desert emblematic al sărbătorii.
Vizitatorii s-au bucurat de bunătățile locale și au luat cu ei pachete pentru masa de sărbătoare, pentru că Duminica Sfintei Cruci este o zi specială în care se adună întreaga familie pentru a împărți bucuria și binecuvântările, după ce au fost la slujbă.
