Placinta Dobrogeană cu brânză urmează să primească recunoaștere Europeană
GASTRONOMIC. Într-o veste memorabilă pentru bucătăria românească, delicioasa Placintă dobrogeană se pregătește să primească recunoaștere la nivelul Uniunii Europene ca un produs românesc cu indicație geografică protejată, în ciuda anilor de opoziție din partea Bulgariei, conform unui anunț făcut de un parlamentar european român.
Dan Motreanu, membru al Parlamentului European, a comunicat pe platforma Facebook că placinta pufoasă, apetisantă atât în varianta dulce, cât și în cea sărată, va obține această distincție dorită în urma unor negocieri lungi și delicate între România și Bulgaria, în colaborare cu Direcția Generală pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală (DG Agri) din cadrul Comisiei Europene (CE).
Dobrogea, o regiune aflată de-a lungul coastei vestice a Mării Negre, cuprinzând teritorii atât în România, cât și în Bulgaria, este cadrul de origine al acestei delicatese îndrăgite.
Potrivit înțelegerii, Bulgaria va avea dreptul de a utiliza denumirea la nivel local, fără să beneficieze de recunoașterea oficială IG protejată. Acest acord a fost posibil după doi ani de opoziție din partea Bulgariei, care a invocat istoria comună a regiunii Dobrogea.
Această realizare vine să completeze lista de produse alimentare românești cu indicație geografică protejată înregistrate în sistemele europene de calitate. Printre acestea se numără Telemeaua de Sibiu, un tip de brânză, cârnații Pleșcoi, macroul Dunării afumat, peștele afumat din Șara Bârsei, Salamul de Sibiu, Magiunul de prune din Topoloveni, brânza Săveni, salata de icre de știucă din Tulcea, și salata tradițională de icre de știucă. Brânza Telemeaua de Ibănești se bucură de o denumire protejată de origine (DPO), subliniind autenticitatea și specificul local.
Această decizie reprezintă o victorie pentru gastronomia românească și subliniază importanța conservării tradițiilor culinare locale la nivel european. Placinta dobrogeană de brânză va fi, astfel, o ambasadoare a bunătăților românești în cadrul Uniunii Europene, promovând autenticitatea și calitatea produselor tradiționale românești.
