Smântână de post / Böjtös tejföl

REȚETĂ. Ingrediente:
150 g tofu
zeama de la jumătate de lămâie
2 linguri de sirop de agave
2 lingurițe de sare
1 lingură de muștar
60 ml ulei

Mod de preparare:
1. Tofu se taie în bucăți mari și se pune într-un blender.
2. Se adaugă uleiul, muștarul, siropul de agave, zeama de lămâie și sarea.
3. Se pornește blenderul. Se pasează până ce se obține un fluid asemănător smântânei ca textură și
culoare.
Smântâna vegană din tofu sau de post poate fi folosită ca sos alături de nachos, chipsuri, cartofi copți
sau cartofi dulci.
Acest tip de smântână se ține la frigider.

RECEPT. Hozzávalók:
150 g tofu
fél citrom leve
2 evőkanál agavészirup
2 teáskanál só
1 evőkanál mustár
60 ml olaj

Elkészités:
1. Vágjuk a tofut nagy darabokra, és tegyük egy turmixgépbe.
2. Adjuk hozzá az olajat, a mustárt, az agavészirupot, a citromlevet és a sót.
3. Indítsuk el a turmixgépet. Addig turmixoljuk, amíg egy tejszínhez hasonló állagú folyadékot nem kapunk, és
színű.
A vegán tofut vagy a böjtös tejfölt használhatjuk mártogatósként nachóhoz, chipshez, sült krumplihoz…
vagy édesburgonyával.
Ez a fajta tejföl hűtőben tárolható.