Sfaturi pentru un post sănătos de Crăciun: recomandările nutriționistei Mihaela Bilic

SĂNĂTATE. Sărbătorile se apropie cu pași repezi, iar mulți dintre români se pregătesc să țină post, un obicei tradițional în perioada înainte de Crăciun. Deși postul poate fi o experiență benefică pentru organism, este esențial să fie respectate anumite principii pentru a evita neplăcerile și, în unele cazuri, acumularea de kilograme în plus. Nutriționista Mihaela Bilic oferă o serie de sfaturi utile pentru toți cei care decid să participe la această practică spirituală și alimentară.

Importanța postului
Mihaela Bilic subliniază că postul reprezintă o oportunitate excelentă de a oferi organismului o pauză de la consumul de proteine animale. „Rolul postului alimentar este să ofere organismului o pauză de la procesul complex de metabolizare și digestie a proteinelor animale. Prin urmare, este recomandat să ne lipsim pentru o vreme de aceste produse”, explică Bilic. Aceasta sugerează că o astfel de pauză nu doar contribuie la detoxifierea corpului, dar poate și să ne facă să apreciem mai mult alimentele pe care le consumăm după perioada de post.

Provocările postului
Cu toate acestea, nutriționista recunoaște că postul nu este întotdeauna ușor de ținut. Este nevoie de o organizare riguroasă și de o atenție deosebită asupra alimentelor consumate. „Mâncarea trebuie să fie cât mai simplă și cu limită la cantitate; altfel, riscați să ieșiți din post cu câteva kilograme în plus”, arată Mihaela Bilic.

Sfaturi practice pentru un post sănătos
Limitați mesele: Consumați maximum 3 mese pe zi. Este normal să aveți senzația de foame, având în vedere că nu consumați proteine animale, ceea ce poate duce la tendința de a mânca mai mult.

Feriți-vă de combinații nesănătoase: Acordați atenție combinației dintre făinoase și grăsimi vegetale (ulei), deoarece poate crește riscul de îngrășare. Multe alimente de post includ aceste ingrediente.

Evitați produsele de patiserie: Încercați să nu consumați în exces produse de patiserie, margarine, cartofi prăjiți sau șnițele de post. Fiți atenți și la porțiile de oleaginoase (semințe, alune, migdale, fistic), deoarece acestea sunt bogate în calorii.

Optați pentru preparate sănătoase: Alegeți preparate la cuptor, ciorbe, tocănițe pe bază de sos de roșii, multe legume, condimente și ierburi aromate pentru un plus de savoare și nutrienți.

Includeți leguminoase: Consumați leguminoase de 2-3 ori pe săptămână și înlocuiți pâinea, pastele sau orezul cu cartofi, o opțiune sățioasă și hrănitoare.

Introduceți verdețuri și crudități: Adăugați verdețuri proaspete în mesele voastre și consumați crudități pentru a diversifica aportul de nutrienți.

Moderare în consumul de fructe și ciocolată: Deși fructele sunt sănătoase, consumați-le cu moderație. În plus, ciocolata neagră poate fi o opțiune savuroasă, dar în cantități controlate.

Postul de Crăciun poate fi o perioadă de refacere și curățare pentru organism, dar este esențial să fie abordat cu atenție și strategie. Urmând recomandările Mihaelei Bilic, creștinii pot profita de această perioadă nu doar din punct de vedere spiritual, ci și din punct de vedere al sănătății. Astfel, veți putea să vă bucurați de sărbători fără a compromite starea de bine.