Studiul dezvăluie preferința pentru alimentele generate de A.I. și impactul asupra alegerilor alimentare
ALIMENTAȚIE. În această săptămână dedicată nutriției și hidratării la nivel global, cercetătorii au făcut publică o descoperire intrigantă. Se pare că oamenii manifestă preferință pentru imaginile generate de inteligența artificială în detrimentul fotografiilor reale cu alimente, în conformitate cu un studiu publicat în revista Food Quality and Preference.
Imaginile prezentau o varietate de alimente, incluzând atât produse naturale, cât și cele procesate sau ultraprocesate, de la mere și morcovi până la milkshake-uri de ciocolată și cartofi prăjiți. Participanților li s-a comunicat modul în care fiecare imagine a fost realizată, fie prin fotografie, fie prin intermediul inteligenței artificiale, și s-a observat că aceștia au evaluat versiunile reale și cele generate de A.I. ca fiind la fel de atrăgătoare atunci când erau conștienți de procesul de creare al imaginilor.
Cu toate acestea, când nu erau informați despre modul în care imaginea a fost generată, versiunea creată de A.I. era consistent considerată mai apetisantă decât imaginea reală a alimentelor. Acest lucru ridică preocupări printre specialiști, deoarece astfel de imagini „perfecționate” ar putea încuraja consumul de alimente nesănătoase, influențând consumatorii să adere la un standard nerealist al aspectului alimentelor naturale.
Acest lucru ar putea contraveni eforturilor de promovare a unei alimentații sănătoase și durabile.
