Zece stele Michelin strălucesc la Taste of Transylvania
EVENIMENT. Cu mai puțin de două luni până la startul celei de-a treia ediții a festivalului Taste of Transylvania, organizatorii sunt în toiul pregătirilor pentru un eveniment gastronomic de neuitat. Între 12 și 15 septembrie, festivalul va aduna chefi de renume, totalizând zece stele Michelin, și va atrage aproximativ 10.000 de vizitatori dornici să descopere o varietate bogată de delicii culinare și concerte.
Ediția din acest an promite să transforme gastronomia tradițională, aducând în prim-plan maeștri culinari distinși cu stele Michelin. Taste of Transylvania va găzdui treizeci de expozanți, care vor încânta participanții cu meniuri special create pentru festival și o selecție generoasă de băuturi. În plus, oferta de programe a fost extinsă semnificativ, incluzând un concert cu Bagossy Brothers, activități de cules de cartofi și preparare de zacuscă.
Fondatorul Taste of Transylvania, Trucza Adorján, a subliniat că festivalul din acest an nu va fi mai mare, ci mai bogat în evenimente. Mesajul principal rămâne protejarea și transmiterea valorilor gastronomice și tradițiilor transilvănene, dar într-un cadru mult mai variat și colorat. Conceptele de „Pământ natal și pământ roditor” stau la baza evenimentului din acest an, care va avea loc la Satul de vacanță și Pensiunea Skanzen din Boroș. Festivalul va include demonstrații de gătit tradițional și va colabora cu mai multe organizații civile și cluburi sportive pentru activități caritabile.
Programul „Bucuria în Bucate” va aduce împreună casnice și bucătari profesioniști pentru a găti simultan rețete tradiționale. Această combinație între tradițional și modern promite rezultate interesante, susținute de programul de promovare turistică Visit Harghita. Pentru arderea caloriilor, organizatorii propun recoltarea de cartofi și alergarea organizată în parteneriat cu Running Festival din Miercurea Ciuc. Vizitatorii vor putea închiria biciclete pentru a explora peisajele din jur și vor putea participa la diverse activități destinate familiilor, cum ar fi cinematograful, casa de joacă Legendárium și atelierele de făcut paste.
O noutate a acestei ediții este scena pentru concerte, unde vor performa trupe ca Szalonna és Bandája, Sarmalele Reci, Boban Marković Orkestar și Bagossy Brothers Company. După concerte, vor urma petreceri în aer liber cu DJ și focuri de tabără, iar cinematograful în aer liber va proiecta filme clasice. Preparatele vor include elemente tradiționale precum carne de miel, mămăligă și hurut, evidențiind diversitatea bucătăriei transilvane cu specialități maghiare, ceangăiești, românești și secuiești. Festivalul va colabora cu MÁV-START Zrt. pentru a facilita transportul cu trenul, oferind și un meniu special în vagonul Taste of Transylvania.
Programul „Cazare la casă” permite vizitatorilor să se cazeze în casele localnicilor din Lunca de Jos. Informații despre acest program și alte opțiuni de cazare vor fi disponibile pe pagina web a festivalului Taste of Transylvania. Biletele pot fi achiziționate online, iar organizatorii recomandă urmărirea paginilor de socializare pentru promoții viitoare. Un sondaj va fi lansat curând pentru a obține feedback de la oaspeți și pentru a ajusta festivalul conform preferințelor lor.
Taste of Transylvania se pregătește să ofere vizitatorilor săi un weekend plin de delicii, spectacole culinare și workshopuri gastronomice, promițând o experiență de neuitat.
Taste of Transylvania 2023 – video
